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智能品尝(Smart tasting)

智能品尝(Smart tasting)的原型已经由新品法德丽(Think Big Factory)联合巴斯克烹饪大学中心(Basque Culinary Center)及法格(Fagor)电器完成研发。原型的目的是把互联网在烹饪过程中引入的概念。联合技术和美食。

这些新技术允许嵌入或插入信息到我们的物理环境中:物体,空间,城市,消费品等。现在我们通过电脑,智能手机或平板电脑所看到的信息将来会出现在所有的部分中,这些主体也将被允许与其他主体和用户共享数据。在任何时间,信息的实时及用户个性化设置都将相互作用着。

smart tasting prototype

研讨会的主要目的是连接品尝,增加及提高用餐体验之间的加工处理。它将建立多种连接,能解释人们在品尝食物时,所有加工处理中最感兴趣和最不喜欢的部分。形成一种厨师与客户之间的实时连接。使用的物体如:盘子,杯子,餐具等一样会变成交互接口信息 。

Collaborators: Carmelo Rodriguez (PKMN), Gorka Cortazar (Tecné Collective), Cristina Rodriguez Tecné Collective), Carlos Badiola (Tecné Collective), Rodrigo Arcaya (Tecné Collective).

Creative Commons License
Smart Tasting by Ion Cuervas-Mons, Think Big Factory, Basque Culinary Center and Fagor Electrodomesticos is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 Unported License.

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