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Smart tasting Prototype

El prototipo Smart tasting ha sido desarrollado por Think Big Factory junto al Basque Culinary Center y Fagor Electrodomésticos. El prototipo trata de introducir el concepto de Internet de las cosas en los procesos gastronómicos. Uniendo tecnología y gastronomía.

Las tecnologías emergentes permiten embeber o insertar información en nuestro entorno físico: objetos, espacios, ciudades, productos de consumo, etc. La información que ahora vemos a través de nuestros ordenadores, smartphones o tabletas va estar en todas partes, esto permitirá que los objetos compartan datos con otros objetos y con los usuarios. Información en tiempo real y personalizada con la que los usuarios podrán interactuar en cualquier momento.

smart tasting prototype

El objetivo principal del taller va a ser conectar los procesos de elaboración con la degustación, incrementando y aumentando la experiencia gastronómica. Se crearán conexiones que permitan explicar las partes más interesantes del proceso de elaboración a las personas que estén degustando los platos y viceversa. Generando una conexión en tiempo real entre cocineros y clientes. Los propios objetos que participan en la degustación como los platos, vasos, cubiertos, etc. cobrarán vida convirtiéndose en interfaces para interactuar con la información.

Colaboradores: Carmelo Rodriguez (PKMN), Gorka Cortazar (Tecné Collective), Cristina Rodriguez Tecné Collective), Carlos Badiola (Tecné Collective), Rodrigo Arcaya (Tecné Collective).

Licencia Creative Commons
Smart Tasting por Ion Cuervas-Mons, Think Big Factory, Basque Culinary Center y Fagor Electrodomésticos se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución 3.0 Unported.

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